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春苗寄语：”孩子们，有空儿帮家里做点家务活，既能锻炼你们的生活自理能力，又能让家长感受到你们的成长。祝你们能够健康、快乐地成长！“
传统的”合子“做法是将两个大小差不多的薄的圆面片中间放上馅，然后捏合而成。而现在为了适应紧张的生活节奏，同时也降低操作工艺，就简化成现在这种类似于扁饺子的形状，一张皮就搞定了。
点击查看大图1.面粉入盆
点击查看大图2.加入清水，混合均匀后，揉成略软的、光滑的面团，然后盖上湿布或盖子，饧40分钟左右
点击查看大图3.猪肉馅入盆
点击查看大图4.加入适量盐、酱油、植物油，顺着一个方向搅拌均匀，无需额外放水调馅
点击查看大图5.韭菜洗净，沥干水
点击查看大图6.切成碎末
点击查看大图7.与肉馅混合均匀，尝尝咸淡，如果不咸，可适当再加入一些盐
点击查看大图8.大面团分成三部分，利于后面的操作
点击查看大图9.先将一个面团分成4等份的小剂子
点击查看大图10.小剂子擀成椭圆形的扁片，在一半的位置上放上猪肉韭菜馅，抹平
点击查看大图11.将面皮对折，覆盖住馅料
点击查看大图12.将皮缘捏紧，也可以捏上花边
点击查看大图13.皮底煎锅内放少许油，将合子放入锅中，中火
点击查看大图14.一分钟后，待底面定型后，翻面
点击查看大图15.盖上盖子，小火，中途可翻一次面，待饼内串气，涨得鼓鼓的，便可出锅
点击查看大图16.略微凉一些后食用
点击查看大图17.来张漂亮的图，闪亮登场啦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
