记得第一次做蛋糕卷的时候怎么弄都不行,开裂是最大的问题,后来用了这个方子,再也没有开裂了,换来的是柔软的口感,值得一试啊
点击查看大图1.蛋黄中加入砂糖
点击查看大图2.用打蛋器打发至浓稠状态
点击查看大图3.分次加入油,每一次搅拌均匀后再加下一次
点击查看大图4.加入水或牛奶,拌匀
点击查看大图5.泡打粉和面粉过筛,切拌均匀
点击查看大图6.打发蛋白,分次加入白糖,打到湿性发泡,拉出有个弯尖出来
点击查看大图7.先取1/3的蛋白到蛋黄中,切拌均匀
点击查看大图8.将混合好的蛋黄糊反倒到蛋白糊中切拌均匀
点击查看大图9.倒入模具中,磕出气泡,放入烤箱中,180度 20分钟左右
点击查看大图10.烤完后取另一个烤盘上铺油纸,倒扣蛋糕,表面刷色拉酱和肉松、喜欢甜的可以刷果酱,水果等等
点击查看大图11.用擀面杖辅助卷起
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女