西红柿炖牛腩-酸甜爽口，滋味浓厚

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1.原料图

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2.用勺子在西红柿的皮上刮一次，可以看到刮过的痕迹

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3.把刮过的西红柿剥皮，用勺子切成块，应季的西红柿不但味道好，而且还好处理

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4.牛腩切块

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5.切适量的香菜碎和小葱

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6.番茄咖喱，撕开掰块

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7.开水下牛腩

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8.倒入适量的料酒

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9.烧开后，拧小火，撇干净浮沫

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10.捞出牛腩

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11.倒入适量的花生油

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12.七成热，放入西红柿

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13.大火煮到西红柿出油了，下入洋葱翻炒均匀

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14.再牛腩翻炒均匀

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15.加入适量的老抽给牛肉上色，再加入少许的黑胡椒粉

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16.最后加入抹过牛肉的开水，高压锅盖盖、上阀，大概需要20分钟

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17.再次打开已经已经很香啦，如果想吃面条，现在就OK啦，可惜我今天就想吃咖喱味道的

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18.小火，下入番茄咖喱

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19.3分钟咖喱化啦，就OK啦

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20.用铲子盛起看看，汤浓厚啦