香煎芋头糕

1. 配料里面的东西可以再加多点，比如可以加点火腿、培根、腊肠等，我比较喜欢吃原味的；

2. 芋头丝也可以不用炒直接跟糯米粉混合，炒过后更香；

3. 往糯米粉里加开水的时候要一点一点加，千万别稀了，粘稠一点比较好弄；

4. 装粉浆的盘子一定要抹油，不然不好取出来；

5. 蒸好的芋头糕晾凉了才能切，切的时候刀上蘸凉水，否则沾刀切不成块；

6. 蒸好的芋头糕吃不完可以放冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻后煎一下就行了；

7. 可以用相同的方法做成萝卜糕、南瓜糕等。