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用微波炉的微波档做出来的红薯，除了时间短的优点以外，口感、味道都不理想，更出不来“烤”的效果。
还是烤箱善解人意啊，烤出来的红薯不比外面的炉子差呢。
点击查看大图1.红薯选择瘦长的，别太大
点击查看大图2.洗净控水
点击查看大图3.烤前用厨房纸擦干水份
点击查看大图4.烤盘铺上锡纸，油纸也行
点击查看大图5.摆盘，烤箱提前预热几分钟
点击查看大图6.我家的烤箱是上下各两根管的，火力中等，开热风，上下管各200度，烤50分钟就完全可以了
点击查看大图7.第一次做的时候，中间开门观察甚至取出来察看一、两次
点击查看大图8.实际上40分钟基本熟了，再多烤会儿，可以烤出红薯的糖份
点击查看大图9.烤出糖份，才是烤红薯的理想卖相，呵呵
点击查看大图10.吃起来皮焦心甜
点击查看大图11.当天的早餐，原生态的
点击查看大图12.后来还用一根胳膊粗的红薯烤过，切成厚度近2厘米的厚片
点击查看大图13.烤的时间一样，效果还不错
点击查看大图14.有点像碳烤月饼吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
