豆鼓爆苦瓜

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1.苦瓜冼净切斜片.

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2.备好食材,蒜,红椒切小粒.

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3.豆鼓,蒜,香叶隔水蒸10分钟,蒸出豆鼓香味.

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4.海米洗净,锅放油小火煸炒,炒酥铲出备用.

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5.余油放蒜,红椒粒,蒸过的豆鼓煸炒.

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6.放入苦瓜海米加料酒,糖,少许盐煸炒熟出锅.

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7.装盘即可.