阿米什白吐司

点击查看大图

1.先将除玉米油外的材料揉至出厚膜。

点击查看大图

2.加入玉米油揉至出较薄不易破的膜，最好出手套膜，这一步用手揉会方便些。

点击查看大图

3.发酵至2倍大后，排气分成三等份，盖保鲜膜松驰15分钟。取一份撖长。

点击查看大图

4.两边向中间对折。

点击查看大图

5.再撖长并压薄底边。

点击查看大图

6.从上边向下卷起并封口。

点击查看大图

7.依次排入土司模。

点击查看大图

8.发至8-9分满，盖上盖子，送入预热好的烤箱下层180度40分钟左右。