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小番茄的酸味刚好中和了奶酪和黄油的油腻，培根为塔馅带来了一种烟熏的神秘味道，再加上迷迭香的和点缀其中的南瓜子仁，整个塔吃起来，香浓中带着清新，酥脆中带着软嫩，各种味道一层一层的逐渐传递出来，美味非常啊！
这次用的“瑞士大孔芝士”，嗯，就是那个总和小老鼠一起出现的，有着大大圆洞的奶酪啦！
这个奶酪属于内秀型！明明奶香味很足，但是闻起来却又不会像陈年车打和古老耶那样，老远的就能闻到那股味儿，特别低调。
喜欢奶制品的tx，做起来~~
点击查看大图1.准备全部材料。面粉混合均匀后提前过筛2~3次。
点击查看大图2.如果使用的不是不黏模具，先在模具内部抹上薄薄的一层黄油，然后筛上高粉，磕出多余面粉后将烤盘放在冰箱冷藏；
点击查看大图3.黄油无需软化，直接从冰箱取出后切小丁，和面粉混合；
点击查看大图4.用手搓成粗玉米粉的颗粒状；
点击查看大图5.加入盐，糖和蛋黄，叠压成面团；
点击查看大图6.稍稍压扁，裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏过夜，至少要冷藏1小时以上；
点击查看大图7.冷藏结束后，将塔皮放在一张烘焙烤纸上，上面再覆盖一张油纸，用擀面杖擀开成为0.3cm左右厚薄的面片；
点击查看大图8.将塔皮覆盖在模具上，用手指将塔皮按压至和模具紧密贴合；
点击查看大图9.去除多余的塔皮；
点击查看大图10.在塔皮上戳些孔，牙签或者叉子都行，放在冰箱冷藏，备用；
点击查看大图11.烤箱预热190度。预热结束后，将塔皮连模具一起取出，垫上烤纸，压上重物，送入烤箱；
点击查看大图12.180度，中层，上下火，烘烤15~20分钟，至塔皮边缘金黄，取出，移去重物，晾凉，备用；
点击查看大图13.烤箱预热190度。准备好塔馅所需要的材料；
点击查看大图14.奶酪切小丁，培根切小块；
点击查看大图15.将切丁的奶酪后放入碗中，倒入牛奶，用微波炉加热3分钟，取出后搅拌至奶酪部分融化；
点击查看大图16.加入鸡蛋，搅拌均匀；
点击查看大图17.将奶酪蛋液倒入放凉的塔皮中，7~8分满即可；
点击查看大图18.依次加入培根碎、切半的小番茄、南瓜子仁，最后撒上迷迭香和黑胡椒；
点击查看大图19.将模具送入预热好的烤箱，中层，上下火，25~30分钟，至奶酪液凝固，小番茄表面微微发焦。烘烤结束后，立即出炉，撒上少许帕玛森芝士粉，开吃！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
