白萝卜豆腐雪莲汤

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1.内脂豆腐

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2.取一小块，四边修平整，成长方体。

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3.用刀切丝，留下底座，不要切穿。

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4.另一个侧面，切丝。留底座，不要切穿（上一步和这一步也就是切十字刀）

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5.白萝卜

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6.和豆腐的刀法一样，切十字刀。

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7.刀工好的就鄙视吧，我闪。

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8.放盐和花椒面等，先把白萝卜煮一下。白萝卜软了的时候就可以用筷子把它弄成莲花的形状。

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9.白萝卜七八成熟的时候，小心翼翼地放入切好的内脂豆腐。稍等，轻轻的把豆腐丝拨开，成莲花状。

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10.小火稍煮一会儿，放入你要的牛肉汤或鸡肉汤。放葱花、香菜、香油、胡椒粉之类的。

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11.这是白萝卜豆腐牛肉汤

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12.往碗里倒的时候，要让豆腐随汤汁一起滑入碗里，这样豆腐倒入碗里的时候也不会乱了样子。

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13.这是放了一点儿鸡汤摆拍的。很清澈。网友自己有浓香宝的汤料可放一点儿或自己用其他调料，都成。