【胡萝卜蛋糕杯】

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1.将低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，豆寇粉和盐一起混合过筛，搅拌均匀备用

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2.取一容器放入鸡蛋，融化的黄油，红糖，酸奶，香草精，用打蛋器充分搅拌均匀

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3.胡萝卜去皮剥丝

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4.加入到搅拌均匀的黄油蛋糊中，将胡萝卜拌匀

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5.分三次把事先过筛好的粉类加入，翻拌混合无干粉状态

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6.拌好的面糊浓稠有光泽

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7.勺入纸杯内七分满，烤箱预热170度中层烘烤25-30分钟左右

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8.插入牙签没有粘稠物，蛋糕膨胀开口就可以了，取出放凉

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9.最后根据自己喜欢，裱上水果奶油，坚果食用