宫爆杏鲍菇

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1.杏鲍菇、黄瓜。胡萝卜切丁。杏鲍菇切得要略大一些，炒过之后会收缩。

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2.葱蒜切碎。

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3.热锅凉油爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒出香味。

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4.胡萝卜炒变色，加入牛肉片儿。

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5.肉片变色后调入少许五香粉翻炒均匀加入杏鲍菇。

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6.杏鲍菇边缘炒至焦黄，加入黄瓜丁和一勺香菇酱继续翻炒。

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7.将调好的碗汁加入锅中翻炒两三分钟，酱料用了很多，味道基本足够，口重的亲可以根据自己口味再加一点点盐，最后调入少许水淀粉勾芡出锅即可。