【私房韭菜饺子】

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1.韭菜洗净沥干水。

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2.切成细丁。

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3.放入大盆子。

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4.加入猪肉末。

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5.搅匀。

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6.虾米、干贝用清水泡半小时。

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7.把虾米洗净，切成细丁。

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8.虾米也一起放入盆子，加入调料（佐料，盐，白胡椒粉，生粉）。

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9.搅匀。

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10.所有材料准备好：包皮、馅料等。

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11.取一张饺皮，放入馅料，皮边抹上清水。

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12.把皮包捏合捏紧起来。

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13.边边上再折花。饱满的美美的饺子就完成了。

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14.大火煮开水，入蒸锅，蒸熟即可。大约十几二十分钟吧。出锅粘自己喜欢的酱料吃就可以了。当然不止这些几个啦，这只是一小部分先蒸来吃。