回锅肉

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1.瘦肉洗净切片。用生粉和酱油腌制着

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2.洋葱、胡萝卜洗净去皮切片。青椒洗净切块

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3.锅里下油。把瘦肉爆炒一顿，起锅待用。

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4.把青椒和洋葱下锅爆炒，加入胡萝卜片一起翻炒。盖上盖子焖熟。

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5.起盖放入瘦肉，加盐炒匀即可。