荷叶饼

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1.青菜打碎

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2.挤出菜汁

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3.面粉放入盆中

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4.放入酵母

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5.慢慢倒入青菜汁，搅拌成片状

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6.揉滋润，达到面光、盆光、手光

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7.盖上保鲜膜室温发酵

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8.发好的面团

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9.揉揉排气，搓长条

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10.切成均匀的面剂

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11.盖上保鲜膜饧5分钟1

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12.取面剂压扁

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13.擀圆，抹一层玉米油

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14.对折

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15.用压板压出花纹

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16.放蒸锅二次饧发

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17.冷水蒸，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟

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18.明天准备做鸡肉荷叶饼