香肠煲仔饭

1.大米淘洗干净，加入适量的水跟油浸泡1个小时。

2.小油菜洗净晾干，腊肠切片。

3.先用中火，带水开以后转小火，焖20分钟。

4.调一碗料汁：盐、糖、酱油、耗油兑入清水。可以根据自己的口味适量的加量。

5.在米饭上面放入腊肠，油菜，中间打入鸡蛋，淋上料汁，小火焖10-20分钟。