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自从面包机来到我家后，儿子看到面包机上有肉松功能，一直就嚷嚷着让我做肉松，他从小就喜欢吃肉松，就是买面包都是买肉松的面包。就是再着急也要等我做几个面包，看看这面包机的功能再做肉松可好，昨天星期天，赶上儿子过周末，肉拿出来解冻，煮肉，撕肉条，放调料，坐等肉松出场，等肉松做好后，我先尝了一口，味道很棒。心想着儿子肯定喜欢吃，等他补课回来，我让他尝尝肉松，吃了一口，直说很棒，比外面买的好吃多了，一勺勺连着吃了好几勺，拦都拦不住哇！
点击查看大图1.猪肉洗净去掉筋膜，切小块，放入锅中，加入香叶，大料，花椒，蒜瓣，水；
点击查看大图2.烧开后，撇去浮沫；
点击查看大图3.中小火把肉块煮熟，煮好的肉块捞出放凉；
点击查看大图4.用手撕成肉条；
点击查看大图5.把肉丝放入保鲜袋，用擀面杖压碎一些，（事实证明不需要这一步的，只需要撕成肉条就行）；
点击查看大图6.把肉丝放入面包桶里面；
点击查看大图7.放入鲜酱油2勺，盐0.7勺，老抽0.5勺，蒸鱼豉油1勺，白糖1勺，胡椒粉少许，食用油2勺，蚝油1勺；
点击查看大图8.用勺子搅拌均匀；
点击查看大图9.把面包桶安装在面包机中；
点击查看大图10.面包机接通电源选择肉松模式17，时间是1小时；
点击查看大图11.肉松做好后，面包机会有提示音响起，打开面包机，把肉松放凉；
点击查看大图12.盛入碗中或密封的容器中，放入适量芝麻搅匀即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
