紫薯山药糕

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1.将紫薯和山药清洗干净，隔水蒸熟。（蒸熟前不用去皮，否则紫薯表面会有一层黑色的硬块，影响口感）

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2.蒸熟的紫薯和山药趁热去皮，分别捣成紫薯泥和山药泥。

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3.取一月饼模（63g），先填入33g的紫薯泥，压实。

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4.再填入30g的山药泥，压实。

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5.轻轻按压模具，压出花形。

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6.淋上桂花蜜。