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怎样才能做出表面光滑，内里绵软的馒头和包子呢？
今天大揭秘，跟我一步一步来，保证你成功！！
馅料根据自己喜欢随意换，或者直接做成白馒头也很好吃~
点击查看大图1.准备好馅料（B）所需要的全部材料；
点击查看大图2.咸蛋黄上蒸锅蒸熟（大约15~20分钟），然后趁热碾碎；
点击查看大图3.黄油切丁放入容器中；
点击查看大图4.蛋黄中加入糖粉和奶粉，拌匀；
点击查看大图5.加入融化后的黄油，继续搅拌至黄油被完全吸收。这里可以根据蛋黄糊的浓稠程度，决定是否要加入牛奶；
点击查看大图6.最后的浓稠度大概就与图中类似，能顺滑的流下来。盖上盖子，放在冷冻室冷冻；
点击查看大图7.将酵母提前溶解在150g清水中，搅拌融化后静置几分钟；
点击查看大图8.面粉（A）和细砂糖（A）放入容器中，混合均匀；
点击查看大图9.酵母水缓缓加入到面粉和砂糖的混合物中，搅拌均匀至无干粉的状态；
点击查看大图10.盖上盖子或是保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵30分钟（室温20度左右）；
点击查看大图11.等待发酵的时候，将完全冻硬后的內馅取出；
点击查看大图12.分割成小团，每个小团的重量大约20g，搓圆，继续冷冻备用。包入之前取出即可；
点击查看大图13.发酵好的面团，闻起来有酸味，表面有许多小泡泡；
点击查看大图14.撕开表面，可以看到细密均匀的蜂窝状组织，发酵面团就制作好了；
点击查看大图15.将C中的面粉加入发酵面团中，用刮刀拌至基本无干粉的状态后，揉成一个光滑的面团；
点击查看大图16.盖上保鲜膜，静置松弛5~10分钟（室温20度左右）；
点击查看大图17.时间到后，将面团分割成大小均匀的小面团，每个小面团的重量为40g左右；
点击查看大图18.取一个小面团，用掌心压扁，稍稍拉扯或者用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形面皮；
点击查看大图19.面皮中间放上馅料；
点击查看大图20.用面皮将馅料完全包裹；
点击查看大图21.捏紧收口；
点击查看大图22.放在台面上，稍稍滚圆；
点击查看大图23.放入垫了油纸或者纱布的蒸格；盖上锅盖，静置饧发20分钟，馒头的体积会稍稍变大；
点击查看大图24.饧发结束后，开大火，上汽后继续大火蒸15分钟。关火，不揭盖的虚蒸3分钟，再缓缓揭开锅盖；
点击查看大图25.将馒头转移到晾网上稍稍凉后，即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
