搜索
怎样才能做出表面光滑，内里绵软的馒头和包子呢？
今天大揭秘，跟我一步一步来，保证你成功！！
馅料根据自己喜欢随意换，或者直接做成白馒头也很好吃~
点击查看大图1.准备好馅料（B）所需要的全部材料；
点击查看大图2.咸蛋黄上蒸锅蒸熟（大约15~20分钟），然后趁热碾碎；
点击查看大图3.黄油切丁放入容器中；
点击查看大图4.蛋黄中加入糖粉和奶粉，拌匀；
点击查看大图5.加入融化后的黄油，继续搅拌至黄油被完全吸收。这里可以根据蛋黄糊的浓稠程度，决定是否要加入牛奶；
点击查看大图6.最后的浓稠度大概就与图中类似，能顺滑的流下来。盖上盖子，放在冷冻室冷冻；
点击查看大图7.将酵母提前溶解在150g清水中，搅拌融化后静置几分钟；
点击查看大图8.面粉（A）和细砂糖（A）放入容器中，混合均匀；
点击查看大图9.酵母水缓缓加入到面粉和砂糖的混合物中，搅拌均匀至无干粉的状态；
点击查看大图10.盖上盖子或是保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵30分钟（室温20度左右）；
点击查看大图11.等待发酵的时候，将完全冻硬后的內馅取出；
点击查看大图12.分割成小团，每个小团的重量大约20g，搓圆，继续冷冻备用。包入之前取出即可；
点击查看大图13.发酵好的面团，闻起来有酸味，表面有许多小泡泡；
点击查看大图14.撕开表面，可以看到细密均匀的蜂窝状组织，发酵面团就制作好了；
点击查看大图15.将C中的面粉加入发酵面团中，用刮刀拌至基本无干粉的状态后，揉成一个光滑的面团；
点击查看大图16.盖上保鲜膜，静置松弛5~10分钟（室温20度左右）；
点击查看大图17.时间到后，将面团分割成大小均匀的小面团，每个小面团的重量为40g左右；
点击查看大图18.取一个小面团，用掌心压扁，稍稍拉扯或者用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形面皮；
点击查看大图19.面皮中间放上馅料；
点击查看大图20.用面皮将馅料完全包裹；
点击查看大图21.捏紧收口；
点击查看大图22.放在台面上，稍稍滚圆；
点击查看大图23.放入垫了油纸或者纱布的蒸格；盖上锅盖，静置饧发20分钟，馒头的体积会稍稍变大；
点击查看大图24.饧发结束后，开大火，上汽后继续大火蒸15分钟。关火，不揭盖的虚蒸3分钟，再缓缓揭开锅盖；
点击查看大图25.将馒头转移到晾网上稍稍凉后，即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
