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黄河醋鱼是河南开封一道传统名菜，据传是起源于宋代。以黄河鲤鱼为主料，采用汆煮的烹制方法，鱼肉鲜嫩，酸中透甜，色泽红亮，倍受追捧。后经历代厨师不断改进，把它改为整鱼烹制，久盛不衰。
点击查看大图1.鲤鱼两条。我用的野生鲤鱼，个头不是太大，每条重量在500--600克。宰杀洗净
点击查看大图2.表面切瓦块刀
点击查看大图3.放葱姜、胡椒粉、盐、黄酒
点击查看大图4.拌均匀腌制10分钟
点击查看大图5.锅中添水，水中加盐、胡椒粉、黄酒，葱姜丝以去腥
点击查看大图6.水将开时放入鱼，有浮沫时撇掉
点击查看大图7.中火煮5分钟
点击查看大图8.锅中放少量油炒香葱姜
点击查看大图9.加糖和盐
点击查看大图10.放适量特级生抽
点击查看大图11.香醋中加适量的淀粉调成醋糊
点击查看大图12.加入适量的鱼汤煮开，然后勾入醋调的淀粉糊
点击查看大图13.煮成料汁
点击查看大图14.鱼捞出装盘，趁热浇上料汁，撒上少许甜椒和香葱装饰即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
