生日年年过,我已经很久没在自己生日的时候吃蛋糕了。我学会做蛋糕后,蛋糕我们是常吃到,但是一直没敢裱花,后来学会了,就想着做个慕斯。其实在我儿子生日的时候已经做过一次,可惜不是那么成功,所以一下子又把我信心打击一下。
在我生日的时候,我就想着怎么都要试试看,逛超市的时候买了便宜的蓝莓,还有美味酸奶,所以打算做个蓝莓慕斯蛋糕。这次慕斯液做挺好的,蛋糕也烤得很好,就是蛋糕片厚了,导致慕斯液少了,表面不平整了,悲剧了,不怕,因为买很多蓝莓,所以盖顶,看起来很不错呢。
吃自己做蛋糕,感觉真的很棒呢,都是健康的材料,货真价实的。或许算起来比买一个蛋糕贵,但是吃的是满满的幸福感。如果我老公给我做,或许感觉会更幸福。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.分成2份,有些厚,分3份比较适合。
点击查看大图3.去掉一点边,比模具要小一点。
点击查看大图4.吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟,隔水加热至融化。
点击查看大图5.把蓝莓,蓝莓酱,酸奶倒入搅拌杯。
点击查看大图6.用手动搅拌机打匀。
点击查看大图7.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。
点击查看大图8.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。
点击查看大图9.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。
点击查看大图10.把慕斯液倒入一半到模具里。
点击查看大图11.等平整了加入一块蛋糕。
点击查看大图12.倒入剩下的慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上。
点击查看大图13.用风筒吹一下四周就可以脱模。
点击查看大图14.在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。
点击查看大图15.在蛋糕四周帮上一条丝带,美美慕斯就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女