椰蓉小餐包,做为早点,或者下午茶糕点,都很不错。
1.所有材料准备好
2.除黄油外,所有的面团材料入盆,加入清水
3.用筷子搅拌至无干粉,覆保鲜膜饧30分钟
4.将面团取出,置于案台上,开始揉面
5.揉到面团光滑时,加入软化的黄油,继续揉
6.揉到能够拉出大片薄膜即可
7.收圆,入盆进行基础发酵,覆保鲜膜
8.发至二倍大,用中指蘸点干面粉,在面团顶部中间戳个洞,不能马上回弹,表示发酵完成
9.面团取出,置于垫上,分成9等份,滚圆后,松弛10分钟,覆保鲜膜
10.取其中一个面团,擀成椭圆形
11.铺上拌好的椰蓉
12.从上向下卷成卷,滚圆润,放入烤盘中
13.其它面团依次操作好,放入不粘烤盘中
14.发至二倍大时,表面刷全蛋液,撒上白芝麻;刷蛋液之前开始预热烤箱180度
15.进预热好的烤箱, 180度,中层,上下火,15分钟左右
16.出炉啦
17.晾架上晾凉
18.摆个盘吧
19.看看内部组织,很不错,椰蓉厚厚的,好香啊
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝