美味茄排

点击查看大图

1.备茄子、鸡蛋、柠檬。

点击查看大图

2.茄子洗净去皮。

点击查看大图

3.切成2毫米的片。

点击查看大图

4.柠檬去皮挤出汁（一汤匙），倒入鸡蛋中。

点击查看大图

5.加一茶匙的淀粉。

点击查看大图

6.搅匀成蛋糊，备面包糠。

点击查看大图

7.把茄片逐一拖蛋液。

点击查看大图

8.蘸匀面包糠。

点击查看大图

9.入5成热的油锅炸制。

点击查看大图

10.中间翻几次身。

点击查看大图

11.炸至呈金黄色捞出控油。

点击查看大图

12.配麻辣味调料一起上桌。