搜索
自从孩子上小学来时间都是很紧的，我们路途有些远在路上耽搁的比较久。做菜和发菜的步骤跟不上，积压多了做来都有点不带劲了。
往年做的都是酥皮月饼虽然好吃，也想换这花样试试其它的。冰皮听起来就很美，我还没有试过这个。一直忙着，在饭后我就下手做了玉米馅料
抽空做了一款冰皮的，经验不足做的不算完美。但是适合自己口味的肯定是棒的，卫生也放心的。我是等到接完孩子赶着回家拍摄，好家伙乘我不注意小手一抓就有点变形了。
点击查看大图1.材料 ：苋菜4棵 栀子4粒 糯米粉45克 粘米粉35克 玉米淀粉20克 植物油18克 自制玉米馅料适量 白糖30克
点击查看大图2..把苋菜洗净放进锅粒煮水，待煮出颜色捞出苋菜把汁装起来晾凉备用，栀子剥开用开水烫出黄色。（本来有步骤图的不知道什么时候不小心删了）
点击查看大图3..把白糖倒进混合过筛好的糯米粉里。
点击查看大图4..取出1小汤勺的粉，倒入160克的苋菜汁，搅拌至无颗粒在倒入15克玉米油，剩下的小勺糯米粉倒入适量栀子汁搅拌。
点击查看大图5..在倒入玉米油搅拌均匀。
点击查看大图6..冷水上锅蒸
点击查看大图7..炒糯米粉，有点微微发黄没有生粉味就可以了。
点击查看大图8..把蒸好的糯米团搅拌均匀，把有搅拌到糯米团里晾凉备用。
点击查看大图9.把糯米皮用手捏成圆形，在包入玉米馅料收好口。我在口的顶端放入一点点黄色的糯米皮在放入模具压成型。
点击查看大图10.漂亮的冰皮月饼就做好了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
