鲜奶油生日蛋糕

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1.将做好的戚风蛋糕横隔成3片

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2.提前做些翻糖小花备用

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3.400克淡奶油加40克细砂糖隔冰水打到能挺住状态

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4.取一片放在裱花台上

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5.抹上一层草莓酱，

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6.放上一些奶油

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7.抹平整个面，再放上第2片蛋糕，重复以上方法抹平蛋糕

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8.将第三片蛋糕放上后

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9.用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平

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10.将中号菊花嘴放入裱花袋，再将剩下的奶油加入一滴食用色素搅匀装入裱花袋里，挤出空气。在表面外围转圈挤上花，在延边挤上一圈用大号花嘴挤上五朵象征50多个年头的大花，将翻糖小花摆上装点一下就OK了。