1.原料集合。
2.五花肉洗净焯水。
3.捞起用清水冲一下切成麻将大的小块
4.姜、蒜、八角、桂皮洗干净,姜蒜拍散。
5.锅擦干净,烧热后下油。
6.放入姜蒜、八角、桂皮炒香,用小火。
7.倒入五花肉煸炒,至两面微微呈金黄色。中火。
8.肉拨到边上,加少许糖,我大概不到一勺。
9.小火熬糖,用铲子画圈,两三分钟吧。
10.糖熬好后翻炒五花肉,会看到糖浆汁在冒泡泡
11.这个时候放调料,大约半勺香醋、一勺料酒,两勺生抽、三勺老抽,炒匀
12.加足量高汤或清水,要没到肉,大火烧五分钟
13.盖上盖子,小火闷一个小时
14.最后用大火收汁,酌情加点盐和鸡精。
15.盛起装盘了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝