随着雨水渐渐多了起来,感觉秋天真的是来了,与之前相比天气凉爽了许多,是因为秋天人会感到乏力,但是烘焙却让会员们变得无比的有动力。
香浓的布丁内馅加上香酥的塔皮,这一份营养丰富的早餐应该是老少皆宜甜品哦!
点击查看大图1.黄油室温软化,用电动打蛋器搅打至乳膏状
点击查看大图2.加入盐、砂糖、蛋黄搅拌均匀
点击查看大图3.然后分次加入牛奶搅拌均匀
点击查看大图4.筛入低筋面粉,用刮刀大致拌匀
点击查看大图5.然后用手整成团即可,不要过分揉搓,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置1小时
点击查看大图6.冷藏好之后,在案板上擀成约7.5px厚的面片,然后,利用揉面垫将面片反扣在模具上
点击查看大图7.然后用手将面皮根据模具的形状整形好,再用擀面杖擀去边沿多余的派皮
点击查看大图8.防止烘烤的时候表面鼓起,用叉子给派皮底部插上一些小孔
点击查看大图9.插好孔之后,给底部盖上一层锡纸,再放上大米或者豆子,将派皮放入预热好175°的烤箱,烤10分钟即可取出放凉备用
点击查看大图10.制作布丁液:牛奶、水、淡奶油,一半的砂糖放入奶锅中煮沸后离火备用
点击查看大图11.鸡蛋,剩下的一半砂糖和布丁粉,混合均匀
点击查看大图12.加入一部分温热的牛奶混合物搅拌均匀
点击查看大图13.最后将剩下的牛奶混合物倒入鸡蛋液中继续混合均匀成为布丁液。
点击查看大图14.混合好之后用面粉筛整体过滤一遍布丁液, 得到更加细腻的布丁液。将过滤好的布丁液倒入塔皮中
点击查看大图15.放入预热好180°的烤箱中,上下火,烤40-50分钟,烤至表面金黄即可。
点击查看大图16.烤好的布丁塔放入冰箱冷藏至少3小时之后,才可以切食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿