天使蛋糕（Angel Food Cake）

收录时间：2025-06-03 06:56:28 人气：3896

一款女生最爱的蛋糕，

无油低脂肪，

节食期间也可以享用的甜点，

吃起来，没有负担哦~

软Q软Q的口感，

吃起来就停不下来的节奏啊！

主料

辅料

天使蛋糕（Angel Food Cake）的做法步骤

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1.准备材料。
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2.蛋糕粉加半份糖，混合，过筛。
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3.蛋白放到室温，打出大泡，加入盐和柠檬汁，接着打。
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4.打至软发泡，边打发，边一勺一勺的开始加入剩下的半份糖。
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5.打至硬发泡即可。
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6.分4次筛入干粉。
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7.混合均匀后倒入模子，入烤箱180度，烤40-45分钟。
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8.烤好拿出，晾凉切块食用即可。

制作小窍门

1. 这款甜点真的低热量，没有黄油，植物油，鸡蛋液只用了蛋白，只用一些糖。

2. 没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作，很简单哦~

3. 用量是原谱上的，我适量减了一部分，因为原谱是做10寸大的，自己可以看自己模子大小添减用量。

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