南瓜发糕

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1.先准备好所有的原材料（图中南瓜块是提前蒸好的）。

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2.南瓜泥中加入酵母粉、面粉，并搅拌均匀。

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3.加适量温水使之成为可流动的南瓜糊。水不要一下子全加进去，而要一边加一边搅拌一边观察，直到成为糊状的且具有流动性的南瓜糊。

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4.把搅拌均匀的南瓜面糊放置于温暖湿润处发酵至两倍大。

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5.之后，倒入六寸蛋糕模。（模具四周和底部事先须涂抹一层食用油）。上锅前可在发糕表面装饰自己喜欢的葡萄干、枸杞、红枣等各种果干。

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6.放进蒸锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后再焖5分钟。

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7.彻底放凉后将蛋糕底模轻轻推上去就可以轻松脱模了。之后便可以切块或用自己喜欢的模具造型。

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8.装盘食用。