雪菜炒猪肝

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1.把猪肉用清水冲洗干净

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2.洗至发白即可切片

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3.切好后再用清水冲洗干净

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4.放入葱姜

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5.料酒

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6.抓匀放入冰箱冷藏半小时

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7.取出放入生粉抓匀

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8.锅中倒入水

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9.盖上锅盖

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10.烧开

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11.放入腌渍好的猪肝关火

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12.捞出备用

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13.把青尖椒红菜椒葱切好备用

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14.雪菜切段备用

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15.蒜切沫

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16.姜切沫

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17.准备一个碗

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18.调制料汁

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19.倒入料酒

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20.醋

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21.盐

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22.老抽

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23.糖

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24.生粉

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25.搅拌均匀备用

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26.锅中倒入少许油

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27.放入葱姜蒜

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28.煸炒金黄色

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29.放入洋葱

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30.煸香

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31.放入青尖椒红菜椒煸炒

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32.放入雪菜煸炒出香味

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33.放入猪肝

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34.倒入料汁煸炒均匀关火

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35.出锅前倒入少许香油

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36.美味出锅咯！