杏仁片曲奇

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1.黄油切小块软化，加入红糖和细砂糖

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2.用电动打蛋器打发。

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3.加入蛋黄，继续打发。

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4.低筋粉与肉桂粉混合后过筛，加入黄油混合物里。

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5.用橡皮刮刀拌匀，加入杏仁片，彻底拌匀，用手捏成面团。

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6.将面团整形成长方形，放入冰箱冷冻至面团变硬。

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7.将面团切成厚约0.3cm的方块。

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8.把面块放烤盘上，放入预热好的烤箱190°C ，上下火20min。