吃果蔬还是喝果蔬?时下,营养是个时髦词儿。如何充分摄取食物中的养分,催生了新一轮的家电革命,或许,是相反,新一轮的家电革命,催生了人们对营养的要求。不管怎么说,时下原汁机,蔬果调理机大行其道都是不争的事实。无一不强调原汁原味,营养无流失。
对喝果蔬一向没甚兴趣,喝得顺畅,却要洗机器。直到一台强马力料理机的出现。随机附赠的《让食物和运动成为您的健康良药》开始让人多了些思考。翻了两遍,颇不以为然。其关于各种癌症疾患的蔬果汁用料相当丰富,随便一数就十好几种,倒是十分符合时下关于每日进食食物种类越多越好的建议。不过,那几乎必不可少的甜菜根,只能让人望汁兴叹。蔬果汁如果引起胃部不适或呕吐,是因为其中的种子和卵磷脂,难道就没有可能是对糊糊心存芥蒂的心理反应?一天三顿汁,早上喝剩的带着上班喝,就不怕氧化变质吗?而每日在强阳光下快走20-30分钟,对于某些少见阳光多见雨的城市只是一种无法触及的奢望。而每天必须有 四次排便是因为大肠有4道弯?——这个因果关系是怎么成立的呢?
废话一通之后,搞个果蔬汁,果多蔬少,是为果蔬。很难想象那十几二十种蔬果种子+香料混搭出的味道。咱没那么多料,前日里酿酒留了一小串赤霞珠,加上吃剩下的半个梨,再来点大黄瓜,一小根不辣的红椒,凑成一桌,统统地连皮带籽,打个稀巴烂。赤霞珠的颜色最美,然而,整个颜色很快变成一种难以描述的酱色,酶促褐变?还是各色混杂的结果?原本很期待那种细腻绵软的口感,然而,不知道是因为量少,还是葡萄籽难以处理,最后的浆汁有一种细细沙沙的口感,相信那是被打到细碎的葡萄籽。或许,葡萄籽就没法处理到极致的细腻吧?
1.用料
2.葡萄洗净,去梗
3.黄瓜洗净,连皮带子切成丁
4.梨洗净,去蒂把
5.连皮带子切成丁
6.红椒洗净,去蒂把
7.切成小段,不去籽
8.将葡萄放入料理机
9.加入雪梨
10.倒入黄瓜丁
11.最后放入红椒段
12.盖上盖子
13.通电,指示灯亮
14.按速度+,显示屏右侧出现弧线
15.按时间+,设定为60秒
16.按开关启动,倒计时开始
17.蔬果迅速变成浆液飞速旋转
18.打浆结束,揭盖
19.倒出饮用
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女