芹菜胡萝卜拌面

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1.芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。

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2.用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀。

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3.在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。

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4.蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀。

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5.开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。

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6.炒香后，趁热将油浇在蒸好的拌面菜上，搅拌均匀即可开吃。

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7.成品图，很香的，即可当饭也可当菜。