烤肉拌饭

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1.蟹足棒解冻

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2.切细丝，上锅蒸五分钟。

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3.鸡蛋打散，摊成薄蛋饼，切丝。

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4.猪肉和鸡肉切薄片，加一点点小苏打，腌制，起嫩肉作用。之后把鸡肉用新奥尔良烤肉料腌制，把猪肉用BBQ烤肉料腌制，等所有蔬菜都炒熟时，用不粘锅垫烘焙用的油纸煎熟即可，最后煎肉。

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5.西葫芦洗净切片

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6.菠菜洗净，揪成五厘米长的段儿。

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7.焯水过凉

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8.白玉菇洗净，焯水，过凉。

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9.现在开始炒蔬菜，所有蔬菜都只放点色拉油，盐，花椒面，翻炒片刻即可出锅。

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10.炒菠菜，锅里放油，爆香葱花，放入攥干水分的菠菜，加半小勺花椒面和1/5小勺盐，炒一分钟，出锅。

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11.一样的程序炒好白玉菇。

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12.锅里放油，热后爆香葱花，加入西葫芦，加一点花椒面和1/5小勺盐，大火爆炒，两分钟后出锅。

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13.炒好的西葫芦应该盘底没有任何汤。

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14.蔬菜都炒好了，把不粘锅铺上烘焙用的油纸，洒少许油，将腌制了十几分钟的肉片煎熟。

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15.来张合影。

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16.石锅里抹香油，铺上一层米饭

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17.饭上面加点菠菜

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18.依次加入炒好的其它蔬菜，和烤肉片，颜色穿插开比较漂亮。

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19.加上韩式辣酱，放到火上加热，到听到滋滋作响的声音，锅巴形成时，就可以开吃了。

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20.锅底下垫上防烫的垫子，拌匀即可吃了。