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四季豆炒腊肠

心心语
收录时间:2021-11-19 22:24:09  人气:9040

四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。 四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合
广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品,炒菜很好吃,但是不能吃太多。

主料
辅料

四季豆炒腊肠的做法步骤

制作小窍门

四季豆一定要炒熟吃,必免中毒。
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
分类: 私房菜

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