绿茶口味意式奶冻－Green tea panna cotta

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1.在一煮锅内，用少量淡奶油和绿茶粉混合搅拌成糊状。

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2.加入剩下的奶油，搅拌到无颗粒。

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3.加入砂糖，搅拌到糖融化。

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4.接着开中火加入直到煮开。立即离火。

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5.把明胶粉放入一小碗中加入1／4量杯的热奶油搅拌成糊状。

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6.明胶糊放入煮锅内的奶油中，搅拌直到明胶完全溶解，放置10分钟。

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7.奶油液体过筛，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

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8.把准备好的奶油液体倒入玻璃杯或者其它容器内。

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9.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少3小时，或者直到冻住为止。放上草莓装饰即可。