迷迭香香煎小羊排

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1.小羊排洗净，用厨房纸吸取多余水份。迷迭香洗净，扒出蒜瓣备用。在羊排每一面用盐和黑胡椒腌制15分钟。

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2.平底锅倒入少许橄榄油，放入蒜瓣和迷迭香中火煎出香味。

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3.依次排开放入羊排，中火煎制8分钟。（根据羊排厚度和份量酌情增减）

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4.翻面煎制8分钟。其中可以适当翻面。（根据羊排厚度和份量酌情增减）

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5.羊排煎制到自己喜欢的程度，即可出锅。放上一根迷迭香和两个蒜瓣，搭配色拉一起食用。