香蕉吐司

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1.除黄油外的全部材料揉至扩展后，加入黄油揉至完全。

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2.能拉出簿且不易破的膜。

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3.面团发至2-2.5倍大后，分成两份滚圆，静置10分钟。

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4.取一个面团撖成椭圆。

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5.卷成中间稍大两头尖的条状。

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6.两条缠绕成麻花状并捏紧两头。

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7.两头往下折，放入吐司模中。

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8.二次发酵至9分满，刷蛋液，烤箱中下层，上火170度下火220度40分钟左右，视上色程度加盖锡纸，具体温度视自家烤箱调整，没有分开控温的195度40分钟左右。