肉末佛手瓜羹

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1.食材：佛手瓜、肉末、水淀粉

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2.将佛手瓜清洗一下、去皮。

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3.放在案板上切开去核。

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4.切成丝，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

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6.翻炒翻炒。

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7.随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。

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8.接着，加入一些清水煮开。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味翻匀。

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12.最后，加入水淀粉。

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13.勾芡翻匀。

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14.出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。