每到冬天,是我最忙的时候,哪都去不了,只有在家做美食,也非常享受这个过程,今天给大家做得这个面筋丸子,不仅好吃,只要花一点点时间,就能让朝九晚五的上班族和每天工作累死,下班后不愿进厨房,在为自己不知道吃什么感到烦恼的朋友们介绍这款面筋丸子的做法,它有多种吃法,不知道会不会帮助到大家。A:放入青菜做汤。B:放菜红烧吃。C:面筋球切两半与菜炒着吃。D:面筋球切两半做素汤喝。还有就不介绍了。希望给大家带来不一样的吃法。过几天,我还要给大家介绍冬季速冻食品。
点击查看大图1.准备肉馅。350克肉馅中加入葱,姜,鸡精,味精,肉骨茶粉。
点击查看大图2.准备面筋球,藕和豆腐。
点击查看大图3.准备干黄酱40克,20粒花椒,1粒大料。花椒,大料用开水盖盖泡上30分钟。
点击查看大图4.泡好的花椒大料水,少量,多次地加入干黄酱中,慢慢解开干黄酱。
点击查看大图5.干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中。
点击查看大图6.朝同一个方向打肉馅,一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的,或者是蔬菜较柴,可多放些肥肉,肥瘦肉的比例可自行调节。
点击查看大图7.豆腐弄碎,藕切成细末,再倒入已调好的肉馅中。
点击查看大图8.继续朝一个方向搅匀。待用。
点击查看大图9.拿一个面筋球,用大拇指轻轻地挖一个窟窿,并用大拇指在面筋球里面360度转几圈,把里面蜂窝状的组织搅碎,使里面的空间更大,多装一些肉馅。
点击查看大图10.切开的面筋球,里面很脆,轻轻一捅就碎了。
点击查看大图11.面筋球捅开后,就可以塞馅了。
点击查看大图12.用筷子一点一点的漫漫塞,不要把底下给捅破了。
点击查看大图13.好了,依次都塞满后,就可以做自己喜欢的食物了。
点击查看大图14.我都一次做得非常多,用保鲜袋包好,放到冷冻室中,什么时候吃都行。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児