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冬季食谱:[2]猪八戒踢足球--猪蹄炖鹌鹑蛋

摩西膳坊GODOFMERCY
收录时间:2022-10-08 22:27:25  人气:3408

听说过“猪八戒踢足球”吗?其实就是猪蹄红烧鹌鹑蛋。因为这样一个可爱的名字;吸引朋友们品尝我做的小小鹌鹑蛋的滋味。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,因其在营养上的独特之处,享有【卵中佳品】的美称。鹌鹑蛋不光是它的外貌与众不同,鹌鹑蛋功能齐全,营养价值媲美于鸡蛋;完全发自其内在~~~~~鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上享有【卵中佳品】、【动物中的人参】之称,鹌鹑蛋包揽了鸡蛋所有的精华,同样具有护肤、美肤等天然补品独特的作用。

主料
辅料

冬季食谱:[2]猪八戒踢足球--猪蹄炖鹌鹑蛋的做法步骤

制作小窍门

【卖萌的柠檬7】温馨提示:做好吃的猪蹄,那是不能投机取巧的,一定要细火慢炖,电炖锅很不错的,不用人在旁边守着。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:不要一开始就加盐,那样猪蹄会又老又硬,不要兑冷水,冷水容易让猪蹄有腥味。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:至于香料、香叶、花椒等等是必备的,超市或者菜市场卖干货的都有,炖猪蹄可以增香特别好吃,加入花椒那是必须的。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:猪蹄中的胆固醇含量较高,因此胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐

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