双色辣椒炒蛋

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1.注备好辣椒，鸡蛋打散，加适量盐调味，适量黄酒去腥。辣椒切块（忘记拍了)。

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2.大蒜、香葱切碎沫。

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3.炒锅烧热加适量色拉油。

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4.油热加入蛋液。

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5.炒好的鸡蛋盛出。

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6.锅热加适量色拉油，油热爆香蒜末，加入切好的辣椒翻炒均匀。

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7.炒至辣椒断生，加入炒好的鸡蛋。

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8.翻炒均匀，加生抽、盐调味，出锅前加入葱花。

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9.成品图。