猪肉芹菜饺子

点击查看大图

1.芹菜切碎，加入适量盐，腌一会儿

点击查看大图

2.肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，老抽，蚝油，香油，顺着一个方向搅拌上劲

点击查看大图

3.芹菜挤出水分，加入到肉馅中

点击查看大图

4.搅拌均匀

点击查看大图

5.面粉和水揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟

点击查看大图

6.将面团搓成长条

点击查看大图

7.切分成等大的小剂子

点击查看大图

8.将剂子按扁

点击查看大图

9.擀成圆片

点击查看大图

10.将肉馅儿放在饺子皮上

点击查看大图

11.左手托住饺子，右手捏褶儿

点击查看大图

12.完成

点击查看大图

13.陆续包完所有的饺子

点击查看大图

14.水开后下饺子

点击查看大图

15.下完饺子等水开后，加入半碗凉水，等水再开时，饺子就可以出锅了。