龙骨煲莲藕

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1.将龙骨切小段、莲藕去皮，备好原料。

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2.将龙骨焯一遍，凉水下入锅。

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3.另起锅，水开后，放入焯好的龙骨炖煮（最好一次放够水，煮的过程中尽量不要加水）。

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4.待龙骨煮至7成熟时，放入切块的莲藕，将龙骨煮熟、莲藕软糯，放入食盐、鸡精调味，即可。