牛奶面包

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1.将除酵母和黄油外的材料放入面包机。

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2.和面约10分钟后，静置半小时以上。

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3.加入酵母和黄油继续揉面约25分钟。

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4.揉至完全阶段。（我是面包机和完后再拿出来摔打一会儿的）基础发酵至2-2.5倍大。

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5.分成约150克三份滚圆，其余的也分成三份，松驰15分钟。

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6.取一份撖成椭圆。

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7.翻面后对折。

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8.再撖长并压薄底边。

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9.从上向下卷起。

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10.排入吐司模进行最后发酵。

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11.发至九分满。

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12.烤箱中下层，180度35分钟左右。