搜索

菜谱 食材 美食 健康

蔓越莓果酱(小红莓果酱)

我在等风
收录时间:2022-12-11 07:15:48  人气:6333

蔓越莓,又称小红莓,是一种小小的红色果子,新鲜的果子常用来做果汁或果酱,而干的蔓越莓对玩烘焙的tx来说并不陌生。上周为了做瑞典肉丸,买了一桶小红莓,除了一少部分被我用来做瑞典肉丸必备的小红莓酱,还剩下好多,于是便有了这瓶果酱~

主料

蔓越莓果酱(小红莓果酱)的做法步骤

制作小窍门

1 刚做好的果酱看似不浓稠,其实等晾凉以后还会变得更稠,千万不要一次性把果酱熬得太浓稠。
2 其实蔓越莓本身已经很酸了,如果只做一点点的话可以不加柠檬,加入柠檬是起到防腐的作用,是果酱能够保持更长的时间。
分类: 甜品 自制食材 果酱

推荐菜谱

你可能还喜欢…