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水煮肉片是一道汉族传统名菜，属于川菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、”。这道菜是吃辣人的佳选。
点击查看大图1.猪肉切片，加入少量的蛋清，淀粉，盐，略腌一会
点击查看大图2.白菜洗净，摘成小块
点击查看大图3..准备辅料，葱蒜切碎，干辣椒花椒，郫县豆瓣
点击查看大图4.锅内倒入适量的油，放入干辣椒花椒炸香
点击查看大图5.捞出辣椒花椒
点击查看大图6.下入白菜炒至断生
点击查看大图7.将炒熟的白菜铺在碗底
点击查看大图8.锅内倒入适量的油，下入郫县豆瓣炒出红油（喜欢吃辣的可以加一点辣椒进去）
点击查看大图9.倒入适量的水，根据个人的口味加入调味品
点击查看大图10.水开后，逐片下入肉片，用筷子滑散，煮至肉的颜色发白
点击查看大图11.将肉和汤倒入盛有白菜的碗中
点击查看大图12.撒上白芝麻，花椒粉，蒜末，葱末，另起锅烧一点热油泼上就好了
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
