搜索
这款胡萝卜的蛋糕卷，不仅仅用了胡萝卜丝来做表面装饰，蛋糕体里面也加上胡萝卜汁，从而让蛋糕的营养更全面些，这也算是胡萝卜的一种吃法吧，虽然吃进去的胡萝卜太少啦，呵呵。倒是我家的两个宝贝都吃的很高兴，爱甜食是他们的特性啊。
点击查看大图1.蛋黄蛋白分离，把蛋白放入冰箱冷冻30分钟左右，冻至蛋白的表面结冰的状态
点击查看大图2.把冷冻过的蛋白倒入无油无水的盆里，加柠檬汁，
点击查看大图3.打蛋器低速搅拌至起大泡，加入1/3的白糖
点击查看大图4.转高速搅拌，至蛋白有细腻的泡沫时，再加1/3的白糖
点击查看大图5.继续高速搅拌，待蛋白特别细腻，而且能画出纹路时倒入剩余的1/3的白糖
点击查看大图6.高速搅拌半分钟后转低速搅拌，至提起打蛋器，有直直的小尖即可
点击查看大图7.打发好的蛋白非常的有张力，而且很细腻没有大气泡，这才是漂亮的蛋白。
点击查看大图8.蛋黄和葡萄籽油一起倒入盆里，还有一点黄油我也放里面了，只有10克替代了小部分油脂
点击查看大图9.充分搅拌至蛋油融合后，加入酸奶和胡萝卜汁
点击查看大图10.充分搅拌均匀后加入一勺蜂蜜
点击查看大图11.再度搅拌均匀
点击查看大图12.低筋粉提前过筛两遍，再筛入蛋黄液中
点击查看大图13.搅拌均匀成为蛋黄糊
点击查看大图14.取约1/3的蛋白加入蛋黄糊中
点击查看大图15.用翻拌的手法拌均匀
点击查看大图16.然后倒入剩余的蛋白中
点击查看大图17.继续翻拌均匀，要彻底没有干粉。
点击查看大图18.烤盘中铺油纸，均匀撒上胡萝卜丝
点击查看大图19.倒入蛋糕糊，震出气泡
点击查看大图20.烤箱150度预热5分钟，上下火烤15分钟，然后上火调至120度，下火继续150度继续烤10分钟
点击查看大图21.烤好的蛋糕，倒扣晾至稍温。
点击查看大图22.淡奶油中加入糖粉
点击查看大图23.搅拌至不流动，提起打蛋器有三角形
点击查看大图24.把奶油涂抹在蛋糕片上
点击查看大图25.卷起来用油纸包裹，放入冰箱冷藏2小时以上定型
点击查看大图26.定型后的蛋糕卷，切段即可享用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
