买面包机很长时间了,一直都是用面包机做面包,只是做出来的面包皮特别厚,不太好吃,就试着用烤箱来烤,没想到烤箱烤出来的比面包机做的好吃多了
1.面粉倒入碗中
2.碗中加入鸡蛋液
3.碗中加细砂糖
4.碗中加入细盐
5.碗中加入酵母
6.碗中加入牛奶
7.把所有材料揉成面团
8.揉搓面团,到可起薄膜
9.面团中加入黄油
10.揉成光滑的面团,把面团放入烤盘中,上面盖上保鲜膜
11.面团发酵到2倍大
12.把面团分成大小相同的小挤子,揉匀
13.取其中一个面团压扁,放入适量的豆沙馅
14.放入适量的豆沙馅,盖上保鲜膜,进行最后的发酵,中间留隙
15.发酵好后刷上蛋液
16.烤箱200度预热,以上下火,,180度中层烤18分钟
17.成品
简单又好吃
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