搜索
锅贴起源于山东青岛，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同时鲜蔬菜，青岛人喜欢将虾仁、海米放进肉馅里，提鲜的作用非常显著，鲜香味美的锅贴，再来一碗杂粮粥，美美的一顿。
点击查看大图1.海米洗掉浮灰，用温水泡上；
点击查看大图2.肉馅里放进姜粉、料酒、酱油、味精，泡好的海米，搅拌均匀；
点击查看大图3.泡海米的水逐步加入肉馅里，每加一次就搅拌均匀，打到非常粘稠的样子；最后加入适量的植物油搅拌均匀；
点击查看大图4.饺子皮用擀面棍擀薄、擀长
点击查看大图5.饺子皮放上适量的肉馅
点击查看大图6.顺着长边捏起来，捏的时候在中间留口；
点击查看大图7.平底锅倒适量的植物油，烧热后并排放入锅贴，转小火；
点击查看大图8.此时调一点淀粉水，一点淀粉加清水调匀，调的比较稀
点击查看大图9.马上倒入平底锅里，高度在锅贴一半的位置
点击查看大图10.待汤汁收干，即可起锅；
点击查看大图11.取一平底盘子倒扣在锅上，就势将锅倒扣过来，漂亮的花纹出来啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
