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绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆沙做的点心孩子们都很喜欢，因为是自己现炒现做的，只是加了黄油，白砂糖和食用油，所以吃着放心，冰箱里一直都备着的，孩子们哪天想吃面包或小饼了，直接拿出来解冻就可以用了。今天给孩子们做的是绿豆酥饼，酥皮层次分明，入口即化，馅料香甜软糯，还带着奶香味儿，一出炉孩子们就各吃了2个。
点击查看大图1.油皮材料：低粉145克，猪油50克，清水60克，糖10克混合，用橡皮刮刀拌成面团。
点击查看大图2.油酥材料：低粉115克，猪油55克，混合，用橡皮刮刀拌成面团。
点击查看大图3.油皮和油酥分别包上保鲜膜放冰箱醒20分钟后，将油皮，油酥各分成6等分的小剂子搓圆备用。
点击查看大图4.取一油皮按扁，放上一个油酥。
点击查看大图5.像包汤圆一样包好，收口朝下放置，同样方法做好其他的面团。
点击查看大图6.取一个包好的小面团，用手压扁，擀成椭圆形。
点击查看大图7.卷起。
点击查看大图8.同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图9.取一醒好的面团竖放。
点击查看大图10.用手压扁，擀成长舌状。
点击查看大图11.卷起，同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图12.绿豆沙分成30克一个，揉圆备用。
点击查看大图13.将醒好的面团用刀一切为二。
点击查看大图14.取切开的其中一块，切口朝下放置（这样做出来的酥饼层次特别分明），用手按扁，擀成圆片，放入绿豆沙。
点击查看大图15.像包汤圆一样包好。
点击查看大图16.收口朝下放置，用手稍微按扁。
点击查看大图17.同样方法做好其他面团，放入铺了油纸的烤架上，撒上白芝麻。
点击查看大图18.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，35分钟。
点击查看大图19.待降温后即可食用。
点击查看大图20.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
